Técnico em Eventos

Sobre o curso

Informações

Objetivo geral: Formar profissionais com competências para atuar e intervir em seu campo de trabalho, com foco em resultados. Objetivos específicos:
• Promover o desenvolvimento do aluno por meio de ações que articulem e mobilizem conhecimentos, habilidades, valores e atitudes de forma potencialmente criativa e que estimule o aprimoramento contínuo;
• Estimular, por meio de situações de aprendizagens, atitudes empreendedoras, sustentáveis e colaborativas nos alunos;
• Articular as competências do perfil profissional com projetos integradores e outras atividades laborais que estimulem a visão crítica e a tomada de decisão para resolução de problemas;
• Promover uma avaliação processual e formativa com base em indicadores das competências, que possibilitem a todos os envolvidos no processo educativo a verificação da aprendizagem;
• Incentivar a pesquisa como princípio pedagógico e para consolidação do domínio técnico-científico, utilizando recursos didáticos e bibliográficos.

Planejar Eventos 108 horas de duração
Alimentos e bebidas para eventos: tipos de serviços, cardápios e cálculo de quantidades. Cerimonial, protocolo e etiqueta: conceitos, tipos, legislação vigente aplicável à cerimoniais e especificidades. Código de Defesa do Consumidor: direitos e deveres. Equipes de trabalho: dimensionamento, perfis, responsabilidades e atribuições. Etapas de planejamento e organização de eventos: concepção, pré-evento, transevento e pós-evento. Eventos: conceitos, classificação e tipologia. Eventos: contexto histórico, evolução e perspectivas. Ferramentas de planejamento: conceito, funcionalidades e modelos (briefing, estudos de viabilidade, checklist, plano de trabalho, cronograma, matriz de responsabilidades e planta baixa/layout). Fornecedores: tipos, critérios de contratação e formas de contrato. Orçamento: previsão, pesquisa, negociação, tipos de cálculo, pagamento de fornecedores e equipes de trabalho, tipos de contratos, impostos e taxas. Patrocinadores: conceitos e formatos. Técnicas de captação, venda e negociação de eventos.
Divulgar e Comercializar eventos 108 horas de duração
ABEOC – Associação Brasileira de Empresas de Eventos, Convention and Visitors Bureau, Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur), entre outros: funções e aplicabilidade. Captação de recursos: conceito, modalidades, planejamento e estratégia, leis de incentivo, benefícios e contrapartidas, fontes públicas e privadas de financiamento Marca e identidade do evento: conceito e aplicação. Marketing: conceito, plano, objetivos, posicionamentos, estratégias, composto mercadológico e marketing de serviço. Negociação: conceitos e técnicas Promoção e divulgação aplicada a eventos: conceito, tipos, técnicas, instrumentos e mídia digital. Público-alvo: definição, tipos, segmentação e comportamentos Venda: conceitos, técnicas, ferramentas e canais (físico e virtual).
Realizar procedimentos administrativos em eventos 108 horas de duração
Budget: conceito, aplicação e controle. Equipes de trabalho: dimensionamento, contratos, postura profissional, uniformes, horários, responsabilidades e atribuições. Gerenciamento de contratos, licenças, acordos e parceiras: conceito, características. Legislação para o mercado de eventos: Leis Estaduais e Municipais, Escritório Central de Arrecadação e Distribuição - ECAD, Seguro de Responsabilidade Civil, Anotação de Responsabilidade Técnica - ART, Vistoria Técnica- VT, Lei Antifumo, Lei Seca, Lei da Meia Entrada, entre outras aplicáveis. Obrigatoriedade em eventos: impostos, seguros, regulamentações, licenças e autorizações em eventos Riscos: identificação, avaliação, controle, tipos e prevenção. Seleção e contratação de fornecedores e para eventos Serviços: secretaria, recepção, manobrista, segurança, alimentos e bebidas, entre outros
Coordenar a execução do evento 108 horas de duração
Cenografia: ambientação, estrutura de teto e/ou cobertura, paredes, acessos, entre outros Decoração: arranjos florais, tecidos, mobiliário, iluminação, acessórios, utensílios, entre outros Equipamentos e materiais: audiovisuais, iluminação, sonorização, computador, rádio comunicador, entre outros Equipes de trabalho: Características e funções (segurança, recepção, buffet, limpeza, manutenção, entre outras). Infraestrutura: espaço físico, estacionamento, acessibilidade, instalações e condições ambientais Logística: conceito, técnicas, plano logístico e aplicação na área de eventos Montagem de eventos: projeto, checklist, cronograma, planta baixa e contratos Roteiro de operações: elaboração, organização e itens. Segurança em eventos: categoria de riscos - humanos, técnicos, naturais e biológicos Segurança no trabalho: equipamentos de proteção individual (EPIs) e coletiva (EPCs).
Coordenar serviços de alimentos e bebidas 108 horas de duração
Alimentos e bebidas (A&B): conceitos, contexto histórico e serviços em eventos Bebidas: tipos e serviços em conformidade com o evento Cardápio/menu: objetivos, tipos, público-alvo, tamanho, redação, cor, letras, papel, divisões e quantidade Cardápios: conceitos, características e adequações ao evento. Consumo médio de produtos e insumos: cálculo per capita, previsão de público, ferramentas de controle de consumo Decoração de mesas e ambientes para eventos temáticos Equipe de trabalho: dimensionamento, perfis, responsabilidades e atribuições. Harmonização em alimentos e bebidas: conceito, tipos, possibilidades, aplicação em eventos Mise-en-place da mesa: montagem básica e montagem completa Mise-en-place do salão: disposição de mesas e aparadores, layout e utensílios Modalidades de serviço – definição: à francesa, à inglesa (direto e indireto), à americana, franco-americano, empratado, à russa e travessas sobre a mesa. Normas de vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas Serviços à mesa: técnicas de serviço intermediário (colocação e retirada de utensílios); ordem de precedência em jantares/almoços: prioridades no atendimento, regras de etiqueta ao servir Serviços de A&B em eventos: tipologia e adequação Tipologia (banquetes, coquetéis, recepções, café da manhã, almoço, jantares, coffee break, brunch, entre outros) serviços e atendimento Utensílios e equipamentos: nomenclatura/vocabulário, utilização, limpeza, higienização e manutenção
Realizar procedimentos de cerimonial e protocolo 108 horas de duração
Cerimonial e protocolo: conceitos, tipos, legislação e características Convites: redação, endereçamento, confirmação de presença Ferramentas e instrumentos: manuais, guias e editais Mesas Diretiva: tipos e formatos de estilos Mestre de cerimônias e Cerimonialista: perfil e atribuições Pronomes de tratamento: conceito e aplicação. Protocolo: símbolos nacionais, ordem de precedência, composição de mesa diretora, ordem de discurso e legislação vigente Roteiro de cerimônia: estrutura, elaboração e ensaio Solenidades: oficiais, não-oficiais; de âmbito federal, estadual e municipal
Coordenar a recepção de eventos 60 horas de duração
Atuação profissional do recepcionista de eventos: perfil, postos de trabalho e atribuições e responsabilidades Comunicação: conceito, importância, aplicação e elementos (contexto, emissor, receptor, canal, mensagem, ruídos e feedback). Controle de acesso: tipos, lista de convidados e conduta profissional Técnicas e tipos de atendimento: presenciais, eletrônicos, telefônicos, impressos, personalizados e diferenciados (idosos; crianças; pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida; gestantes).
Realizar o pós-evento 60 horas de duração
Desmontagem do evento: inventário, conferência, devolução e retirada de material, equipamentos, mobiliário do espaço de evento. Feedback: conceito e aplicação Ofícios e cartas de agradecimento: tipos, modelos, destinatário (conferencistas, imprensa, convidados, expositores e pessoal de apoio). Pagamento de equipes, fornecedores e clientes: contrato e formas. Pesquisa de satisfação: tipos, roteiro, coleta de dados, instrumentos, tabulação e análise de resultados. Prestação de Contas: previsto x realizado = resultado. Relatórios financeiros e operacionais: elaboração e direcionamento
Projeto Integrador Técnico em Eventos 32 horas de duração

Acesso ao Curso

- Ensino Médio incompleto
- Idade maior ou igual a 16 anos.

Documento Necessário para Matrícula

- Comprovante de residência.
- CPF
- RG.

O profissional Técnico em Eventos é o responsável pela prospecção, planejamento, organização, coordenação, execução e avaliação dos serviços de apoio técnico e logístico em eventos de diversas classificações e tipologias.

Esse profissional analisa o cenário do segmento de eventos, define ações de organização, comercialização e divulgação relacionadas ao pré-evento, administra o evento e o pós-evento.

Atua como pessoa física ou jurídica, em empresas organizadoras de eventos, meios de hospedagens, shoppings, indústrias, ONGs, instituições públicas, privadas e demais estabelecimentos que promovam eventos corporativos, sociais, esportivos, religiosos, entre outros, em horários flexíveis, inclusive finais de semana, feriados. Relaciona-se com clientes, fornecedores e outros profissionais das áreas de marketing, alimentos e bebidas (A&B), infraestrutura e turismo, constituindo uma equipe de trabalho.

O profissional habilitado pelo Senac tem como marcas formativas: domínio técnico-científico, visão crítica, colaboração e comunicação, criatividade e atitude empreendedora, autonomia digital e atitude sustentável, com foco em resultados. Essas marcas reforçam o compromisso da instituição com a formação integral do ser humano, considerando aspectos relacionados ao mundo do trabalho e ao exercício da cidadania. Essa perspectiva propicia o comprometimento do aluno com a qualidade do trabalho, o desenvolvimento de uma visão ampla e consciente sobre sua atuação profissional e sobre sua capacidade de transformação da sociedade.

A ocupação está situada no eixo tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer, cuja natureza é “acolher” e pertence ao segmento de Turismo.

A seguir estão as competências que compõem o perfil do Técnico em Eventos: